Kuliner Legendaris Palembang: 10 Hidangan dengan Cita Rasa Autentik yang Wajib Dicoba

Kuliner Legendaris Palembang: 10 Hidangan dengan Cita Rasa Autentik yang Wajib Dicoba-Foto: net -
PAGARALAMPOS.COM - Palembang, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan, dikenal tidak hanya karena sejarahnya yang panjang, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang unik dan kaya cita rasa. Kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang mencerminkan budaya lokal yang memikat.
Berikut adalah 10 makanan tradisional Palembang yang wajib Anda coba:
1. Pempek
Pempek adalah ikon kuliner Palembang yang paling terkenal. Terbuat dari campuran daging ikan yang digiling halus dengan tepung sagu, garam, dan air, pempek memiliki berbagai bentuk seperti kapal selam, lenjer, atau adaan.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas-manis, ditambah taburan serbuk udang kering untuk memperkaya rasanya.
BACA JUGA:Apa Saja Masakan Khas PALI yang Wajib Dicoba? Ini Dia Rekomendasinya!
BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit
2. Tekwan
Dikenal sebagai "bakso khas Palembang," tekwan terbuat dari adonan serupa dengan pempek, tetapi dibentuk kecil-kecil.
Hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu udang yang harum, dilengkapi bihun, potongan bengkuang, jamur kuping, dan taburan daun seledri serta bawang goreng.
3. Laksan
Laksan merupakan hidangan yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, mirip dengan pempek namun memiliki tekstur yang lebih lembut.
Hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang gurih dan memanjakan lidah.
BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Kecap, Hidangan Favorit di Indonesia Mempunyai Cita Rasa Anggun Pedas Enak!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: