Resep Biji Salak Pandan Kenyal dan Lezat, Camilan Tradisional yang Wajib Coba

Pemilihan Ubi Jalar: Gunakan ubi jalar yang manis dan tidak terlalu banyak air. Ubi jalar yang memiliki tekstur lembut akan membuat biji salak lebih kenyal dan enak.

Penyimpanan: Jika Anda membuat biji salak dalam jumlah banyak, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas. Namun, pastikan untuk memisahkan biji salak dengan kuah santan agar tidak menjadi terlalu lembek.

Kuah Santan yang Sempurna: Agar kuah santan tidak pecah, pastikan untuk memasaknya dengan api kecil dan selalu aduk perlahan. Selain itu, penggunaan air daun pandan akan memberi warna hijau alami pada kuah santan tanpa menggunakan pewarna sintetis.

BACA JUGA:Brownies Donat Keju, Kombinasi Roti dan Brownies yang Menggoda

Tekstur Biji Salak: Pastikan adonan biji salak tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika terlalu keras, biji salak akan sulit dibentuk, sedangkan jika terlalu lembek, teksturnya tidak akan kenyal setelah direbus.

Biji salak pandan adalah camilan yang sangat cocok dinikmati di berbagai kesempatan, baik untuk acara keluarga, tamu, atau sekadar camilan di rumah.

Dengan rasa manis, kenyal, dan harum pandan yang khas, biji salak ini pasti akan disukai oleh semua orang.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat biji salak pandan yang lezat dan kenyal seperti yang biasa Anda temui di pasar tradisional atau kue khas Lebaran. Jangan ragu untuk mencobanya dan nikmati sensasi rasa yang berbeda!

 

Baca juga berita:

5 Resep Cilok Empuk yang Lezat, Cocok untuk Camilan Sehari-hari

PAGARALAMPOS.COM - Cilok adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa Barat.

Cilok merupakan singkatan dari “aci dicolok” yang berarti tepung kanji (aci) yang dibentuk bulat kecil dan direbus.

Cilok biasanya disajikan dengan berbagai macam saus atau sambal, baik sambal kacang, sambal rujak, atau saus pedas manis.

Cilok memiliki tekstur kenyal yang menggugah selera, dan jika dibuat dengan tepat, cilok bisa terasa empuk dan kenyal. Berikut adalah 5 resep cilok empuk yang bisa Anda coba di rumah.

Sumber: