Kue Semprit Selai Nanas yang Lumer di Mulut, Yuk Coba di Rumah

Nanas segar (parut halus) - 1 buah besar (sekitar 300 gram)

Gula pasir - 150 gram

Kayu manis - 1 batang

Cengkeh - 3 butir (opsional)

BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Resep Cake Puding Marmer Cokelat yang Super Enak

Langkah Pembuatan

1. Membuat Selai Nanas:

Parut nanas hingga halus. Anda juga bisa menggunakan blender tanpa air tambahan.

Masukkan nanas parut ke dalam wajan anti lengket. Masak dengan api kecil hingga air nanas menyusut.

Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh. Aduk terus agar tidak gosong.

Masak hingga selai berubah warna menjadi kuning keemasan dan teksturnya kental.

Angkat, buang kayu manis dan cengkeh, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, bentuk selai menjadi bulatan kecil untuk isian kue. Simpan di lemari es agar lebih mudah digunakan.

BACA JUGA:Trik Hemat dan Efektif Cuci Kolang-Kaling, Air Cucian Beras Jadi Solusinya!

2. Membuat Adonan Kue:

Sumber: