Brownies Keju Selai: Kombinasi Manis dan Gurih yang Membuat Lidah Bergoyang

- 2 sendok makan susu cair

Langkah-langkah:

1. Menyiapkan Brownies:

- Lelehkan cokelat dan margarin dengan cara double boiler atau microwave hingga cokelat dan margarin meleleh sempurna. Biarkan dingin.

- Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna pucat. Ini akan memberikan tekstur ringan pada brownies.

- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Campurkan dengan bahan basah, lalu tambahkan susu cair dan keju cheddar parut. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

BACA JUGA:5 Makanan Khas Blitar yang Legendaris: Jejak Kuliner Bersejarah yang Menggoda

BACA JUGA:Menguak Sejarah dan Keunikan Geco, Kuliner Legendaris dari Cianjur

2. Menyiapkan Selai Keju:

- Kocok cream cheese, keju mascarpone, gula halus, dan vanili ekstrak hingga halus. Tambahkan sedikit susu cair untuk mencapai konsistensi yang lembut, namun tetap padat.

3. Panggang Brownies:

- Siapkan loyang 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti atau diolesi margarin.

- Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang, ratakan. Sendokkan selai keju di atasnya dan buat motif swirl untuk efek marmer yang cantik.

BACA JUGA:Ingin Wisata Kuliner di Bogor yang Legendaris Malam Hari? Ini 7 Rekomendasinya!

BACA JUGA:Kuliner Khas Bengkulu, dengan Cita Rasa Lezat dan Legit!

Sumber: