Minuman Bunga Telang, Penyegar Tubuh yang Kaya Manfaat Kesehatan

Kombinasi tahu yang lembut, bakso yang kenyal, serta kuah asam pedas akan memberikan sensasi makan yang menyenangkan. Berikut adalah resep sop tahu bakso asam pedas yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Untuk Kuah Sop:

200 gram bakso sapi atau bakso ayam (sesuai selera)

200 gram tahu putih, potong dadu besar

1 liter kaldu ayam (bisa menggunakan air biasa jika tidak ada kaldu)

1 batang serai, memarkan

2 daun salam

3 lembar daun jeruk purut

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan kecap ikan (optional)

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dalam sedikit air)

1 sendok teh minyak wijen

Sumber: