Tips Ampuh Menjaga Pisang Kupas Agar Awet, Bisa Bertahan Minggu-Minggu!

PAGARALAMPOS.COM - Pisang adalah buah yang mudah rusak dan cepat matang setelah dikupas, sehingga sering kali kita merasa kesulitan dalam menyimpannya agar tetap awet.

Namun, dengan beberapa teknik penyimpanan yang tepat, pisang yang sudah dikupas tetap bisa awet dan tahan lama, bahkan hingga berminggu-minggu.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda coba untuk menyimpan pisang yang sudah dikupas agar tetap segar dan awet.

1. Gunakan Plastik atau Wadah Kedap Udara

Salah satu cara paling mudah untuk menyimpan pisang yang sudah dikupas adalah dengan menggunakan plastik atau wadah kedap udara.

Setelah mengupas pisang, potong-potong sesuai kebutuhan atau biarkan utuh, kemudian masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara yang bisa menahan kelembapan.

Hal ini membantu menjaga pisang agar tidak cepat teroksidasi dan mencegahnya menghitam. Pastikan untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari plastik atau wadah sebelum menutupnya rapat, sehingga pisang tetap terjaga kelembapannya.

BACA JUGA:Rahasia Membuat Fried Chicken dengan Kulit Renyah Garing, Dijamin Crispy

2. Gunakan Larutan Asam (Asam Sitrat atau Lemon)

Pisang yang sudah dikupas dan terpapar udara akan cepat berubah warna menjadi cokelat atau hitam. Salah satu cara untuk mencegah hal ini adalah dengan merendam potongan pisang dalam larutan asam, seperti air dengan perasan lemon atau cuka.

Campurkan satu sendok makan air lemon atau cuka dalam segelas air, lalu rendam potongan pisang selama beberapa menit.

Asam sitrat pada lemon akan memperlambat proses oksidasi dan membantu pisang tetap segar lebih lama.

Setelah direndam, tiriskan pisang dan simpan dengan cara yang telah dijelaskan sebelumnya, yaitu dalam wadah kedap udara.

BACA JUGA:Bolu Singkong Kukus Lembut Tanpa Tepung Terigu, Coba Resep Sederhananya!

Sumber: