Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan

Bahan-bahan:

500 gram singkong parut halus (pilih singkong yang sudah tua agar hasil bolu lebih lembut)

4 butir telur

150 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)

100 gram margarin atau mentega (lelehkan)

1 sendok teh vanili bubuk

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

50 ml santan kental (untuk memberikan rasa gurih)

1/2 sendok teh air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau singkong)

50 gram kelapa parut kasar (optional, untuk menambah tekstur)

BACA JUGA:Tantang Lidahmu dengan Resep Sambal Mercon Pedas Nendang

Langkah-langkah:

Mempersiapkan Singkong:

Kupas singkong dan cuci bersih. Kemudian parut singkong menggunakan parutan kasar atau bisa juga menggunakan food processor agar hasilnya lebih halus.

Sumber: