Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan

Langkah-langkah:

1. Persiapan Ayam:

Pertama, bersihkan ayam dan potong menjadi bagian-bagian sesuai selera (biasanya menjadi 8 bagian: paha, sayap, dan dada).

Cuci bersih ayam dengan air mengalir dan tiriskan. Setelah itu, buat rendaman untuk ayam agar bumbu lebih meresap dan ayam lebih empuk.

Siapkan air dalam sebuah wadah besar, kemudian tambahkan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk.

Masukkan potongan ayam ke dalam air rendaman dan diamkan selama sekitar 30 menit hingga bumbu meresap.

Jika waktu memungkinkan, Anda bisa merendam ayam selama 1-2 jam di kulkas untuk mendapatkan rasa yang lebih intens.

BACA JUGA:Resep Brownies Pandan Panggang Anti Gagal, Cocok untuk Pemula

2. Membuat Bahan Pelapis Tepung:

Sambil menunggu ayam, siapkan bahan pelapis tepung. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan).

Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tepung maizena adalah kunci untuk membuat kulit ayam menjadi lebih garing.

Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga berbusa. Telur akan berfungsi untuk melapisi ayam sebelum dicelupkan ke dalam campuran tepung, yang membantu kulit ayam menjadi lebih tebal dan renyah.

BACA JUGA:Apakah Bihun Baik untuk Kesehatan? Cek Fakta dan Resep Sehatnya di Sini!

3. Melapisi Ayam dengan Tepung:

Angkat potongan ayam dari rendaman dan tiriskan sedikit. Pastikan ayam tidak terlalu basah agar tepung dapat menempel dengan baik.

Sumber: