Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan

PAGARALAMPOS.COM - Menjaga kadar gula darah dalam batas normal sangat penting untuk mencegah komplikasi kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko tinggi.

Diet yang sehat dan seimbang berperan besar dalam pengelolaan kadar gula darah. Beberapa jenis makanan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan menjaga kestabilannya. Berikut adalah beberapa makanan yang efektif untuk menurunkan kadar gula darah yang tinggi:

1. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, sawi, dan selada adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Sayuran ini mengandung serat tinggi yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, serta rendah karbohidrat sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

Selain itu, sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin dan mineral, seperti magnesium, yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

BACA JUGA:Tomat Ceri, Si Kecil yang Penuh Manfaat untuk Kesehatanmu!

2. Biji-bijian Utuh (Whole Grains)

Biji-bijian utuh seperti quinoa, oatmeal, barley, dan gandum utuh memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka menyebabkan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan stabil.

Biji-bijian utuh mengandung serat larut yang membantu mengatur kadar gula darah, serta memberikan energi secara perlahan, mencegah lonjakan gula darah yang tajam setelah makan.

3. Kacang-kacangan dan Legum

Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang tanah, serta legum seperti kacang merah, lentil, dan chickpea, merupakan sumber protein dan serat yang sangat baik.

Kacang-kacangan dan legum memiliki karbohidrat kompleks dan rendah indeks glikemik, yang membantu mengontrol kadar gula darah.

Mereka juga membantu meningkatkan rasa kenyang, yang dapat mencegah konsumsi makanan berlebih dan penurunan gula darah yang drastis.

Sumber: