Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan

Siapkan kukusan dan panaskan airnya. Sambil menunggu, oleskan sedikit margarin pada loyang atau cetakan kue agar bolu tidak lengket.

Anda bisa menggunakan loyang bundar, kotak, atau loyang lainnya sesuai selera. Jika ingin hasil yang lebih cantik, bisa juga dialasi dengan kertas roti.

BACA JUGA:Resep Banana Rolls Cake, Kue Pisang Gulung yang Cocok untuk Pesta dan Camilan

Mengukus Adonan:

Tuang adonan bolu singkong ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.

Kukus bolu selama kurang lebih 40-50 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan terjaga panasnya selama proses pengukusan, dan tutup kukusan dibungkus kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

Menguji Kematangan Bolu:

Setelah 40 menit, coba tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.

Jika masih ada adonan yang menempel, kukus kembali selama beberapa menit hingga benar-benar matang.

BACA JUGA:Resep Bolu Mentega Kukus Lembut, Nikmat, dan Mudah Dibuat

Menyajikan Bolu Singkong Kukus:

Setelah bolu matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong-potong bolu singkong kukus sesuai selera dan sajikan.

Bolu singkong kukus ini cocok disajikan sebagai camilan sore hari atau untuk hidangan acara spesial.

Tips:

Singkong yang digunakan: Pilih singkong yang sudah tua dan matang untuk mendapatkan tekstur bolu yang lebih kenyal dan lembut. Singkong muda cenderung lebih keras dan tidak memberikan hasil yang maksimal.

Sumber: