Rahasia Bawang Merah Goreng Renyah dan Harum, Simak Cara Membuatnya di Rumah!

Minyak yang cukup banyak dan sudah panas adalah kunci untuk menghasilkan bawang merah goreng yang renyah.

Minyak yang banyak memungkinkan bawang merah terendam sepenuhnya, sehingga matang merata dan teksturnya renyah.

BACA JUGA:Pindang Patin Khas Sekayu, Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba?!

BACA JUGA:Nikmati Kuliner Malam di Bogor: 7 Spot Legendaris yang Tidak Boleh Dilewatkan

Tip: Pilih minyak dengan titik didih tinggi, seperti minyak sayur atau minyak kelapa. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan irisan bawang.

Anda bisa menguji minyak dengan memasukkan sepotong kecil bawang; jika bawang berbuih dan mengapung, minyak sudah siap.

 6. Goreng dengan Api Sedang

Saat menggoreng bawang merah, gunakan api sedang agar proses pemasakan berjalan perlahan.

Jika api terlalu besar, bawang bisa cepat gosong di luar namun masih lembek di dalamnya. Goreng hingga bawang berubah menjadi kecokelatan dan renyah.

BACA JUGA:Kuliner Khas Bengkulu, dengan Cita Rasa Lezat dan Legit!

BACA JUGA:5 Makanan Khas Blitar yang Legendaris: Jejak Kuliner Bersejarah yang Menggoda

Tip: Aduk perlahan selama proses penggorengan agar bawang tidak saling menempel dan matang merata. Setelah berwarna kecokelatan, angkat bawang agar tidak gosong.

 7. Tiriskan Bawang yang Sudah Digoreng

Setelah digoreng, angkat bawang dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak. Ini penting agar bawang goreng tetap renyah setelah selesai digoreng.

Tip: Agar bawang tetap renyah, biarkan bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hindari menumpuk bawang yang masih panas karena uap yang dihasilkan bisa membuatnya lembek.

Sumber: