Resep Bolu Mentega Kukus Lembut, Nikmat, dan Mudah Dibuat

50 gram kismis (opsional, bisa diganti dengan cokelat chips atau kacang sesuai selera)

1 sendok makan air jeruk nipis (untuk merendam roti agar tidak terlalu lembek)

BACA JUGA:Rahasia Menyimpan Roti Tawar di Freezer agar Tidak Cepat Kering dan Rusak

Langkah-langkah Membuat Puding Roti Tawar:

1. Mempersiapkan Roti Tawar

Pertama-tama, siapkan roti tawar yang akan digunakan sebagai bahan utama dalam puding. Jika roti tawar terlalu tebal.

Anda bisa memanggangnya sejenak di atas wajan atau oven agar lebih garing. Hal ini akan membuat tekstur puding lebih padat dan tidak terlalu lembek.

Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil atau sobek-sobek menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih mudah direndam dan tercampur rata dengan bahan lainnya.

Sebelum direndam, Anda bisa merendam roti dengan air jeruk nipis selama beberapa menit. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kelembekannya dan memberikan rasa yang lebih segar.

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Roti Lilit Pandan yang Lembut dan Mengembang Sempurna

2. Membuat Adonan Puding

Setelah roti siap, sekarang kita akan membuat campuran susu yang akan menjadi adonan puding.

Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga sedikit berbusa. Pastikan telur benar-benar tercampur rata dengan baik.

Tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut dalam telur. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk memberi keseimbangan rasa.

Masukkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk perlahan agar susu tidak menggumpal. Jika suka, Anda bisa menambahkan vanili cair atau bubuk untuk memberikan aroma yang lebih harum pada puding.

Sumber: