Resep Bolu Susu Keju Panggang, Rahasia Kelembutan dalam Setiap Gigitan

Bahan Topping:

100 gram keju parut (untuk taburan)

Susu kental manis secukupnya (untuk olesan)

Langkah-Langkah

1. Persiapan Bahan dan Alat

Siapkan loyang, olesi dengan margarin, lalu taburi sedikit tepung agar kue tidak lengket.

Panaskan oven pada suhu 180°C selama kurang lebih 15 menit.

BACA JUGA:Dijamin Enak dan Bikin Nambah! 4 Resep Masakan Rumahan Bikin Ngiler

BACA JUGA:Mau Kuliner Lezat dan Sehat? Resep Ikan Teri Balado Bisa Jadi Pilihan!

2. Mencampur Adonan

Dalam sebuah wadah, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan kental berjejak (kurang lebih 8–10 menit).

Ayak tepung terigu bersama baking powder dan garam, lalu masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan tidak ada gumpalan.

Tuangkan susu cair, margarin leleh, dan vanila cair ke dalam adonan. Aduk balik perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan overmix agar tekstur bolu tetap lembut.

BACA JUGA:Resep Kue Kukus Tepung Beras, Sensasi Lembut yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Bergizi Tinggi, Ideal untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Sumber: