Tips Menggoreng Bakwan Sehat, Lebih Nikmat Tanpa Minyak Berlebih

Gunakan api sedang agar bakwan matang secara merata dan tidak cepat gosong di luar sementara bagian dalamnya masih mentah.

BACA JUGA:Mau Kuliner Lezat dan Sehat? Resep Ikan Teri Balado Bisa Jadi Pilihan!

6. Tiriskan dengan Benar

Setelah bakwan matang, angkat dan tiriskan segera di atas kertas minyak atau tisu dapur. Kertas minyak akan membantu menyerap sisa minyak dari gorengan, sehingga bakwan menjadi lebih kering dan tidak berminyak.

Hindari menumpuk bakwan saat masih panas karena hal ini dapat membuatnya menjadi lembap dan berminyak kembali.

7. Alternatif Pengolahan yang Lebih Sehat

Jika Anda ingin bakwan yang lebih sehat, pertimbangkan untuk menggunakan metode memasak lain seperti:

- Menggoreng dengan Air Fryer

Menggunakan air fryer adalah cara yang praktis untuk menghasilkan bakwan yang renyah tanpa perlu banyak minyak. Cukup oleskan sedikit minyak pada adonan sebelum memasukkannya ke dalam air fryer.

- Memanggang di Oven

Letakkan adonan bakwan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang di suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit. Hasilnya, bakwan tetap renyah tanpa tambahan minyak.

BACA JUGA:Resep Kue Kukus Tepung Beras, Sensasi Lembut yang Bikin Ketagihan

8. Konsumsi Secara Bijak

Meskipun sudah diolah dengan cara yang lebih sehat, tetap konsumsi bakwan dalam jumlah yang wajar. Kombinasikan bakwan dengan makanan lain yang bernutrisi, seperti sayuran segar atau sup, untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.

Dengan menerapkan tips di atas, Anda bisa menikmati bakwan yang lebih sehat dan tidak terlalu berminyak. Kunci utamanya terletak pada pemilihan bahan, teknik penggorengan yang tepat, dan metode pengolahan yang lebih sehat. Selamat mencoba dan menikmati bakwan yang lebih sehat!

Sumber: