Ingin Menikmati Kuliner Bali yang Autentik? Ini Dia Pilihan Terbaiknya!

PAGARALAMPOS.COM - Bali, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang tak kalah menarik.

Makanan khas Bali tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sarat dengan makna budaya yang mendalam.

Setiap hidangan yang disajikan di Bali memiliki ciri khas rasa yang kaya dan dipengaruhi oleh tradisi serta adat istiadat masyarakat setempat.

1. Babi Guling

Salah satu kuliner tradisional Bali yang paling terkenal adalah Babi Guling.

BACA JUGA:Kehidupan Suku Asli di Papua Hidup Bertani di Puncak Pegunungan

Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara penting seperti upacara keagamaan, perayaan, atau pesta keluarga.

Babi guling adalah daging babi yang dipanggang utuh dengan bumbu rempah khas Bali, yang terdiri dari kunyit, ketumbar, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah lainnya.

Proses pemanggangannya dilakukan dengan cara tradisional, yaitu menggunakan panggangan terbuka dan diputar secara perlahan hingga matang sempurna.

Hasilnya adalah daging babi yang gurih dan empuk, disajikan dengan nasi putih, sambal matah (sambal khas Bali), dan sayuran.

BACA JUGA:Jangan Dilanggar 4 Pantangan Ini Ketika Berada di Wilayah Suku Dayak

2. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah hidangan tradisional Bali yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan cara memasaknya yang unik.

Ayam ini dibumbui dengan bumbu rempah seperti serai, daun salam, kunyit, jahe, dan cabai, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang dalam api bara selama beberapa jam.

Sumber: