Mau Tulang Sehat? Ini 5 Nutrisi Penting yang Bisa Kamu Dapatkan dari Salad Sayur!

Tanpa vitamin D yang cukup, kalsium yang kita konsumsi bisa sulit diserap oleh tubuh.

Meskipun vitamin D sebagian besar didapatkan dari sinar matahari, beberapa bahan makanan juga mengandung vitamin D, seperti jamur yang terpapar sinar UV.

Menambahkan jamur pada salad sayur bisa menjadi cara yang baik untuk mendukung penyerapan kalsium dan memperkuat tulang.

BACA JUGA:Mengapa Menjaga Kesehatan Tulang Itu Penting? Inilah Berbagai Cara Menjaga Kesehatan Tulang!

Vitamin K

Vitamin K memiliki peran penting dalam membantu pembentukan protein tulang yang disebut osteocalcin.

Salad sayur yang mengandung sayuran berdaun hijau gelap seperti kale, sawi, dan bayam sangat kaya akan vitamin K.

Dengan menambahkan jenis sayuran ini pada salad, Anda bisa mendapatkan asupan vitamin K yang cukup untuk mendukung kesehatan tulang.

Selain itu, vitamin K juga berperan dalam pengaturan kalsium dalam tubuh dan dapat membantu mencegah pengeroposan tulang.

BACA JUGA:Berbagai Manfaat Vitamin C Untuk Kesehatan Tubuh!

Magnesium

Magnesium berfungsi dalam membantu mengatur keseimbangan kalsium dalam tubuh dan mendukung kekuatan tulang.

Nutrisi ini juga berperan dalam produksi hormon yang mendukung pembentukan tulang.

Beberapa bahan salad yang kaya magnesium antara lain kacang-kacangan (seperti almond, kacang mete), biji-bijian, dan sayuran berdaun hijau.

Dengan menambahkan sumber magnesium ini ke dalam salad, Anda membantu memperkuat tulang dan mencegah kerusakan akibat kekurangan magnesium.

Sumber: