Tahu Gimbal Kriuk dan Nikmat, Resep Mudah yang Tak Pernah Gagal

5. Panggang Roti Pisang

Siapkan loyang roti yang sudah diolesi mentega atau dilapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

Jika Anda menggunakan kacang atau cokelat chip, taburkan di atas permukaan adonan sebelum dipanggang untuk hiasan sekaligus memberikan rasa ekstra.

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C (340°F). Setelah oven panas, panggang adonan roti pisang selama sekitar 50-60 menit.

Untuk memastikan roti matang sempurna, coba tusukkan tusuk gigi ke dalam tengah roti. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti roti sudah matang. Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan, agar suhu tetap stabil.

6. Dinginkan dan Sajikan

Setelah roti pisang matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit. Kemudian, keluarkan roti dari loyang dan letakkan di rak kawat agar bisa mendingin sepenuhnya.

Roti pisang yang masih hangat akan lebih lembut, namun jika dibiarkan terlalu lama dalam loyang, bagian bawahnya bisa menjadi lembek.

Roti pisang yang sudah dingin bisa dipotong dan disajikan sebagai camilan atau sarapan. Roti ini memiliki rasa manis alami dari pisang, dan kelembutannya akan membuat siapa saja ketagihan.

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Lezatnya Bikin Nambah Terus

Tips Membuat Roti Pisang yang Lembut

Pilih Pisang yang Matang: Semakin matang pisang, semakin manis dan lembut roti pisang yang dihasilkan. Pisang yang sudah banyak bintik hitam di kulitnya sangat cocok untuk roti pisang.

Jangan Terlalu Lama Mengaduk: Setelah bahan basah dan bahan kering tercampur, aduk dengan lembut dan cukup sebentar. Overmixing atau mengaduk terlalu lama dapat membuat roti menjadi padat dan keras.

Perhatikan Suhu Oven: Setiap oven memiliki suhu yang sedikit berbeda. Cek kematangan roti pisang dengan tusuk gigi di bagian tengah roti untuk memastikan roti benar-benar matang.

Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam roti pisang seperti kacang kenari, cokelat chip, atau kismis untuk variasi rasa. Bahkan, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis untuk memberikan aroma yang lebih khas.

Sumber: