Wajah Cerah Tanpa Flek, Panduan Lengkap untuk Mengatasi Noda Hitam

Panaskan Minyak: Dalam wajan, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam kentang.

Goreng Kentang: Setelah minyak panas, masukkan potongan kentang ke dalam wajan. Goreng hingga kentang berwarna kecoklatan dan renyah, sekitar 5-7 menit. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.

BACA JUGA:Resep Salad Timur, Kombinasi Sehat dan Lezat yang Lagi Hits!

3. Membuat Saus

Tumis Bumbu: Dalam wajan yang sama, buang minyak berlebih, sisakan sekitar 1-2 sendok makan minyak untuk menumis.

Panaskan wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Tambahkan Saus: Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga semua bahan tercampur sempurna.

Masukkan Kentang: Setelah saus mendidih, masukkan kentang goreng ke dalam wajan. Aduk perlahan agar saus melapisi kentang secara merata. Masak selama 2-3 menit hingga semua bahan menyatu dan kentang menyerap rasa saus.

BACA JUGA:Resep Cake Jagung, Kelembutan dan Kelezatan dalam Setiap Irisan

4. Penyajian

Sajikan di Piring: Angkat kentang saus tiram dan sajikan di piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang dan, jika suka, tambahkan irisan cabai merah untuk tampilan yang lebih menarik dan sedikit pedas.

Nikmati: Kentang saus tiram siap dinikmati! Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya.

Tips Memasak Kentang Saus Tiram

Pemilihan Kentang: Pilih kentang yang memiliki tekstur baik untuk digoreng, seperti kentang berkulit kuning atau kentang serba guna.

Penyimpanan Minyak: Setelah menggoreng, jangan buang minyak goreng terlalu banyak. Minyak yang tersisa bisa digunakan untuk menumis bumbu selanjutnya.

Sumber: