Membangun Kebiasaan Sehat, Manfaat Rutin Jalan Kaki di Pagi Hari

Masukkan daun pepaya yang telah direbus. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Jika ingin memberikan rasa yang lebih gurih, tambahkan saus tiram. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit, hingga daun pepaya layu dan bumbu meresap.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, cukup untuk melembabkan sayuran. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit lagi.

BACA JUGA:Resep Salad Timur, Kombinasi Sehat dan Lezat yang Lagi Hits!

3. Penyajian

Setelah semua bahan matang, angkat tumisan daun pepaya dan sajikan selagi hangat. Tumis daun pepaya ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dan cocok dipadukan dengan ikan goreng atau ayam bakar.

Tips Mengurangi Rasa Pahit:

Pilih Daun yang Muda: Daun pepaya yang masih muda biasanya memiliki rasa yang lebih ringan. Pilihlah daun yang berwarna hijau cerah dan tidak terlalu tua.

Rebus dengan Garam: Proses merebus dengan tambahan garam membantu mengurangi kepahitan. Anda juga bisa menambahkan sedikit asam, seperti air perasan lemon, untuk memperbaiki rasa.

Campurkan dengan Sayuran Lain: Jika Anda masih merasa pahit, coba campurkan daun pepaya dengan sayuran lain, seperti wortel atau tauge. Ini bisa membantu menyeimbangkan rasa.

Tambahkan Bumbu: Bumbu yang kaya rasa, seperti bawang putih, cabai, dan saus tiram, dapat membantu menutupi rasa pahit dan memberikan cita rasa yang lebih nikmat.

BACA JUGA:Resep Cake Jagung, Kelembutan dan Kelezatan dalam Setiap Irisan

Manfaat Daun Pepaya

Selain rasanya yang unik, daun pepaya juga kaya akan manfaat kesehatan. Daun pepaya mengandung vitamin A, C, dan E, serta berbagai mineral yang baik untuk tubuh.

Sumber: