Kol Sering Digunakan Sebagai Lalapan, Ternyata ini Manfaat Sayur Kol Bagi Kesehatan Tubuh!

PAGARALAMPOS.COM - Kol adalah sayuran yang termasuk pada keluarga tanaman Brassicaceae.

Tumbuhan Kol mempunyai daun-daun yg lebar serta padat, umumnya berwarna hijau, namun terdapat juga varietas menggunakan daun ungu atau merah. 

Kol sering digunakan pada aneka macam kuliner, baik yg dimasak maupun yg dimakan mentah, mirip pada salad.

Sayuran tersebut mengandung banyak nutrisi, terutama vitamin C, vitamin K, serat, serta senyawa antioksidan, sehingga sangat baik buat kesehatan tubuh anda.

BACA JUGA:6 Manfaat yang Terkadung di Dalam Brokoli Hijau, Baik untuk Diet ataupun Menurunkan Berat Badan!

Kandungan Nutrisi dalam Sayur Kol

Meskipun Kol sangat rendah kalori, sayuran ini mengandung banyak nutrisi yang baik buat kesehatan. dalam 89 gr Kol, ada aneka macam nutrisi, seperti:

• Kalori: 22 kkal. 
• Protein: 1 gr.
• Serat: dua gram. 
• Vitamin K: 56 % berasal angka kebutuhan harian (DV).
• Vitamin C: 36 persen dari DV.
• Folat: 10 % berasal DV.
• Mangan: 6 persen asal DV.
• Vitamin B6: 6 persen asal DV.
• Kalsium: 3 persen dari DV.
• Kalium: 3 persen berasal DV.
• Magnesium: 3 persen dari DV.

Tidak hanya itu, sayur tersebut juga mengandung sedikit mikronutrien penting lainnya. Termasuk vitamin A, vitamin C, mineral mirip zat besi, serta riboflavin. 

BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Wortel, Selain Menjaga Kesehatan Mata!

Sayuran ini juga kaya akan vitamin B6 dan folat, keduanya krusial buat banyak proses penting pada tubuh. Termasuk metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf. 

Menariknya lagi, sayur menggunakan nama lain kubis ini juga tinggi serat dan mengandung sejumlah antioksidan bertenaga seperti polifenol dan antosianin.

Manfaat Sayur kol untuk Kesehatan

Begitu banyak kandungan nutrisi yang terdapat dalamnya, membentuk Kolonel bisa membantu untuk mengoptimalkan kesehatan. Berikut manfaat Kolonel buat kesehatan, yaitu:

BACA JUGA:Manfaat Ketimun bagi Kesehatan Tubuh, Banyak Khasiat yang Terkandung!

Sumber: