Mengenal Kelezatan Kuliner Tegal: Selain Nasi Ponggol, Ini Makanan Tradisional yang Tak Boleh Terlewatkan

   Glotak adalah makanan yang terbuat dari gembus, sejenis oncom, yang dimasak dengan bumbu khas.

Nama "Glotak" berasal dari suara yang terdengar saat memasak hidangan ini. Biasanya, Glotak ditambahkan kaldu dari tulang ayam atau sapi serta irisan cabai untuk menambah rasa.

Hidangan ini juga lezat disantap dengan kerupuk antor atau kerupuk mie.

3. Nasi Ponggol  

   Nasi Ponggol adalah pilihan populer untuk sarapan di Tegal. Nasi ini dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk seperti tempe, tahu orek, oseng mie, dan sambal teri. Anda juga dapat menambahkan lauk lain seperti telur dadar atau udang sesuai selera.

Perpaduan rasanya membuat Nasi Ponggol sangat menggugah selera.

4. Nasi Lengko  

   Nasi Lengko adalah hidangan sederhana namun sangat lezat. Nasi panas disajikan dengan tahu, tauge, tempe, dan mentimun, kemudian disiram dengan bumbu kacang kental dan pedas serta kerupuk kuning sebagai pelengkap.

Ini adalah pilihan sarapan yang ideal sebelum Anda menjelajahi Tegal.

5. Blendung 

   Blendung adalah hidangan khas Tegal yang terbuat dari jagung. Jagung direbus hingga empuk, kemudian ditambahkan garam, penyedap, dan parutan kelapa.

Kombinasi ini menciptakan rasa manis dan gurih yang sangat menggugah selera.

Blendung dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional di Tegal dan merupakan makanan yang harus Anda coba.

BACA JUGA:Menjelajah Kuliner Khas Muara Enim,7 Rekomendasi Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi

BACA JUGA:Rasa yang Tak Terlupakan: 5 Kuliner Khas Jepara yang Wajib Dicoba

Sumber: