Catat Nih! 7 Rekomendasi Beras Paling Sehat yang Bermanfaat untuk Tubuh

Beras basmati adalah salah satu jenis beras yang bagus untuk diet. Ada dua jenis beras basmati, yakni yang berwarna coklat dan yang berwarna putih.

Kedua jenis beras ini sama-sama memiliki bulir panjang dengan rasa dan aroma yang khas. 

Dibandingkan dengan jenis beras putih lainnya, indeks glikemik beras basmati jauh lebih rendah.

BACA JUGA:Wajib Berhati-hati! Tilang Elektronik di Pagar Alam Mulai Diberlakukan

Beras basmati termasuk ke dalam jenis golongan makanan rendah indeks glikemik dengan nilai50 sampai 58.

Selain rendah indeks glikemik, beras basmati juga tinggi akan serat.

Hasilnya, beras basmati baik untuk penderita diabetes, bermanfaat untuk mengurangi risiko tekanan darah tinggi hingga menurunkan penyakit jantung.

Kandungan serat basmati yang 20% lebih banyak dari jenis beras merah lainnya juga membuat sumber karbohidrat ini dapat menurunkan risiko kanker. 

Satu cangkir beras basmati putih mengandung 210 kalori dengan 46 gram karbohidrat. 

BACA JUGA:Mengagumkan! Rahmat Erwin Abdullah Raih Medali Emas Sekaligus Pecahkan Rekor!

3. Wild rice

Meski wild rice secara teknis merupakan benih dari rumput air, namun beras ini juga dapat dikonsumsi.

Wild rice diakui sebagai biji-bijian utuh yang mengandung sekitar tiga kali lebih banyak serat daripada beras putih, sehingga masuk ke dalam jenis beras sehat yang baik untuk dikonsumsi. Selain itu, beras ini juga sumber vitamin B, magnesium, dan mangan.

Bahkan penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidannya hingga 30 kali lebih besar daripada beras putih, sehingga membuat beras ini lebih bermanfaat.

Tak heran, jika wild rice juga dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan yang dapat mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol, resistensi insulin, serta stres oksidatif. 

Sumber: