Resep Membuat Udang Balado yang Pedas Gurih dan Menggugah Selera!

PAGARALAMPOS.COM - Udang merupakan salah satu bahan makanan laut yang sangat digemari karena rasanya yang lezat dan mudah diolah menjadi berbagai masakan khas Nusantara.

Salah satu olahan udang yang populer di Indonesia adalah Udang Balado.

Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera, berpadu dengan gurihnya udang segar yang dimasak bersama bumbu cabai merah khas Minang.

Udang Balado sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat, baik di rumah makan Padang maupun di dapur rumahan.

BACA JUGA:Resep Sup Ayam Jahe yang Lezat dan Menyehatkan: Hangatkan Tubuh di Setiap Suapan!

Selain rasanya yang lezat, cara pembuatannya juga cukup mudah. Berikut resep dan langkah-langkah membuat Udang Balado yang nikmat dan bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Udang Balado, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan utama:

• 500 gram udang ukuran sedang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

BACA JUGA:Cara Membuat Tempe Orek Kering Gurih Manis yang Renyah dan Tidak Lembek!

Bahan bumbu balado:

• 10 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah ukuran besar
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 lembar daun jeruk (opsional)

Bumbu-bumbu di atas bisa disesuaikan dengan selera. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai keinginan.

BACA JUGA:Tak Sekadar Buah Liar, Ini 7 Khasiat Jamblang yang Luar Biasa untuk Kesehatan Tubuhmu

Cara Membuat Udang Balado

Sumber: