Resep Tumis Tempe Kecap Manis, Menu Rumahan Favorit yang Mudah Dibuat!

Tambahkan Tempe dan Kecap Manis

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tuangkan kecap manis, lalu aduk hingga semua permukaan tempe terbalut kecap.

Tambahkan Air dan Masak Hingga Meresap

Tuang sekitar 100 ml air. Kecilkan api, lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Cicipi, koreksi rasa sesuai selera.

BACA JUGA:Catat, Berikut adalah Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar yang Nikmat dan Menyegarkan

Angkat dan Sajikan

Setelah matang dan bumbu meresap, angkat tumis tempe. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Tips Agar Tumis Tempe Lebih Nikmat

• Gunakan tempe yang baru dan padat, karena teksturnya lebih kokoh saat digoreng dan tidak mudah hancur.
• Goreng tempe setengah matang saja, supaya tetap empuk dan mudah menyerap bumbu.
• Tambahkan potongan cabai hijau, bawang bombai, atau kacang panjang untuk variasi rasa dan tampilan lebih menarik.
• Jika menyukai rasa pedas, tambahkan sambal terasi atau cabai rawit cincang saat menumis bumbu.
• Untuk rasa lebih gurih, Anda dapat menambahkan sedikit saus tiram atau kecap asin.

Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe

BACA JUGA:Menelusuri Clorot Purworejo: Jajanan Tradisional yang Jarang Ditemui Sekarang

Tempe mengandung protein tinggi, serat, vitamin B, serta mineral seperti kalsium dan zat besi. Konsumsi tempe secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan otot, meningkatkan energi, dan baik untuk sistem pencernaan.

Proses fermentasi pada tempe juga menghasilkan probiotik alami yang baik untuk kesehatan usus.

Sumber: