Resep Pepes Ayam Suwir: Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera!

PAGARALAMPOS.COM - Pepes ayam suwir merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang mengandalkan bumbu rempah dan cara masak tradisional untuk menghasilkan cita rasa yang kaya dan menggoda.

Hidangan ini dikenal karena keharuman daun pisang yang berpadu dengan gurihnya ayam serta racikan bumbu khas Indonesia.

Selain nikmat, pepes ayam suwir juga tergolong sehat karena dimasak dengan cara dikukus tanpa minyak berlebih.

Asal Usul Pepes Ayam

BACA JUGA: Wow! Inilah Resep Tongkol Suwir Kemangi, Bikin Nafsu Makan Bertambah

Pepes adalah metode memasak tradisional yang berasal dari Jawa Barat, dikenal juga dengan sebutan pais di daerah Sunda.

Teknik memasak ini menggunakan daun pisang sebagai pembungkus bahan makanan, kemudian dikukus atau dibakar untuk memberikan aroma alami yang khas.

Dalam perkembangannya, pepes tidak hanya menggunakan bahan ikan, tetapi juga ayam, tahu, jamur, dan bahkan telur asin.

Ayam suwir sendiri menjadi variasi menarik karena teksturnya yang lembut membuat bumbu lebih meresap.

BACA JUGA:Yakin Ngga Mau Nyoba! Resep Tumis Jamur Enoki Cabai Hijau, Praktis dan Gampang Dibuat

Perpaduan ayam suwir dengan bumbu pepes menciptakan rasa gurih, pedas, dan aromatik yang khas, menjadikannya lauk favorit di berbagai daerah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pepes ayam suwir, bahan yang digunakan cukup mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut daftarnya:

Bahan utama:

Sumber: