Catat! Cara Praktis Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol, Khas Rumah Makan Padang
Catat! Cara Praktis Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol, Khas Rumah Makan Padang-pagaralam pos-kolase
Masak dengan api kecil hingga ikan matang sempurna dan bumbu meresap (sekitar 20–25 menit).
Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
Koreksi Rasa:
Cicipi — pastikan rasanya pedas, gurih, dan segar asamnya pas.
Sajikan:
Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Khas Batam, Dengan Sebuah Rasa Yang Unik!
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Sumbawa, Perpaduan Unik Rempah dan Cita Rasa Khas Nusantara
Tips:
Gunakan asam kandis asli jika tersedia, karena memberi aroma dan rasa khas masakan Padang.
Ikan tongkol bisa diganti dengan ikan kembung, ikan kakap, atau ikan tuna.
Jika suka lebih pekat, bisa tambahkan sedikit cabai giling saat menumis.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
