Resep Simpel Membuat Mango Sago, Cocok Untuk Hidangan diMusim Panas!

BACA JUGA:Yuk Ungkap Rahasia Lezat di Balik Sajian Kuliner Tradisional yang Bikin Kangen

BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur

Cara Membuat:

Rebus sagu mutiara: didihkan air, masukkan sagu mutiara, rebus sampai bening (±15–20 menit), aduk sesekali. Jika masih ada titik putih di tengah, diamkan sebentar dalam air panas sampai matang, lalu tiriskan. Rendam dengan air dingin supaya tidak lengket.

Siapkan mangga: kupas, potong dadu kecil untuk topping. Ambil separuh mangga lainnya, blender halus bersama sedikit air dingin.

Buat kuah creamy: campur santan/susu evaporasi, gula pasir, dan sedikit krimer kental manis. Aduk rata sampai gula larut. Bisa simpan dulu di kulkas biar lebih dingin.

BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari

BACA JUGA:Nikmat Tak Tertandingi! Kuliner Legendaris Tegal Favorit Semua Kalangan

Racik mango sago:

Masukkan sagu mutiara ke dalam mangkuk/gelas saji.

Tambahkan mangga potong dan jus mangga.

Siram dengan kuah creamy.

Tambahkan es batu atau simpan di kulkas dulu sebelum disajikan.

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda

Sumber: