Inilah Resep Udang Keju ala Mie Gacoan, Bikin Lidah Bergoyang!

Cara Membuat:

Siapkan adonan udang

Campur udang cincang dengan bawang putih, kecap asin, garam, gula, lada bubuk, putih telur, dan tepung sagu. Aduk hingga rata dan agak lengket.

Isi dengan keju

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ±1 sdm, tambahkan potongan keju di tengah, lalu bungkus rapat (bisa bentuk seperti lumpia kecil atau bola-bola).

Baluri tepung

Gulingkan ke tepung terigu tipis-tipis, celupkan ke kocokan telur, lalu baluri tepung panir hingga rata.

Goreng hingga matang

Panaskan minyak banyak dengan api sedang.

Goreng udang keju hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat, tiriskan.

Sajikan

Hidangkan udang keju panas-panas biar kejunya tetap lumer.

Cocok disantap dengan saus pedas atau mayonnaise.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

Tips ala resto:

Sumber: