Mencicipi Makanan Khas Jakarta yang Melegenda, Dengan Rasa Khasnya!

Bahan dasarnya adalah sebuah tahu, mentimun, kecambah, bihun. Kalian bisa menambahkannya dengan telur goreng dan ketupat sesuai selera.

BACA JUGA:Kuliner Khas Bungo: Menyelami Cita Rasa Tradisional yang Kaya Rempah dan Warisan Budaya!

Semua bahan tersebut dilengkapi oleh sebuah saus kacang yang sudah dihaluskan dan kecap manis. 

Jangan lupa kamu bisa menggunakan sebuah emping atau kerupuk untuk menambah sensasi renyah ketika dikunyah.

Asinan Betawi

Asinan Betawi berisi sebuah sawi, kol, tauge, tahu putih, selada, dan taburan kacang tanah goreng. 

BACA JUGA:Kuliner Khas Kota Pagaralam: Menyusuri Lezatnya Sajian Tradisional dari Kaki Gunung Dempo!

Asinan disiram dengan sebuah campuran kuah kacang, cuka dan cabai serta disajikan bersama kerupuk. 

Makanan khas dari Jakarta yang melegenda ini merupakan kuliner yang sangat terjangkau mulai dari Rp 15 ribu sampai Rp 20 ribu.

Kue Geplak

Kue geplak terbuat dari sebuah beras pera yang digiling hingga menjadi tepung dan disangrai. 

BACA JUGA:Menyelami Nikmatnya Kuliner Kurai: 4 Makanan Tradisional Kota Bukittinggi yang Wajib Dicicipi

Dengan Tepung ini kemudian dicampur dengan kelapa sangrai dan gula pasir cair sampai mengental dan padat. 

Yang Makanan khas Jakarta yang melegenda ini biasanya hadir dalam bentuk balok dan bisa ditemui di toko oleh-oleh atau pasar tradisional.

Sumber: