Kuliner Legendaris Surabaya yang Wajib Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Banyumas: 7 Makanan Tradisional yang Bikin Ketagihan!

3. Lontong Balap

Lontong Balap terdiri dari irisan lontong, taoge, lentho (gorengan kacang tolo), dan kuah kaldu yang gurih.

Tambahan sambal petis membuat cita rasanya semakin mantap. Hidangan ini sering dijadikan menu sarapan favorit warga lokal karena porsinya pas dan rasanya mengenyangkan.

4. Tahu Tek

Tahu Tek merupakan hidangan sederhana namun kaya rasa. Tahu goreng dipadukan dengan lontong, taoge, dan kerupuk, lalu disiram dengan saus kacang yang dicampur petis. Rasanya gurih, sedikit manis, dan sangat cocok dijadikan santapan sore hari.

5. Soto Ambengan

Soto Ambengan adalah varian soto khas Surabaya yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utama.

BACA JUGA:Kuliner Khas Suku Sasak, Enaknya Bikin Geleng-Geleng!

BACA JUGA:Bukan Cuma Sushi! Inilah 5 Kuliner Jepang Lezat yang Wajib Dicoba

Kuahnya kuning bening karena kunyit dan kaya akan rempah-rempah. Biasanya disajikan bersama nasi hangat, irisan telur rebus, dan sambal sebagai pelengkap.

6. Semanggi Surabaya

Semanggi merupakan kuliner tradisional berbahan dasar daun semanggi yang direbus. Makanan ini disajikan dengan saus kacang yang sedikit manis dan pedas, serta kerupuk puli sebagai pelengkap. Kini, semanggi menjadi makanan khas yang jarang ditemukan dan bernilai budaya tinggi.

Jika kamu sedang merencanakan kunjungan ke Surabaya, pastikan untuk mencoba aneka hidangan khasnya.

Tak hanya menggugah selera, kuliner ini juga menyimpan cerita panjang tentang kekayaan budaya masyarakat setempat.

Sumber: