Dibalik Nikmatnya Soto Kudus Ada Makna Toleransi Beragama dalam Tiap Mangkuknya

BACA JUGA: Makanan Berkuah Yang Memikat Lidah! Simak Ini Resep Soto Daging Madura Sajian Luar Biasa

Sebagai penggantinya, kerbau digunakan.

Hal ini menjelaskan mengapa soto kudus yang ada di Kudus menggunakan daging kerbau, bukan daging sapi. Ingin membuat soto kudus autentik dengan daging kerbau? Berikut adalah resepnya.

Soto Kudus

Bahan-bahan:

800 gram daging kerbau, potong menjadi empat bagian yang sama

BACA JUGA:Sotong Gurih Renyah dengan Bumbu Spesial, Cocok untuk Segala Suasana

2 liter air

2 sendok teh garam

Minyak untuk menggoreng

4 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

BACA JUGA:Soto Banjar ala Rumah, Ayam dan Telur Bebek yang Memanjakan Lidah

150 gram taoge, seduh dengan air panas, tiriskan

2 batang kucai, iris tipis

Sumber: