Kreasi Keju Aroma: Resep Simpel untuk Camilan Gurih yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Resep Lemper Ayam Gurih yang Menggugah Selera, Simpel dan Enak!

4. Bentuk dan Tiriskan

Letakkan dadih dalam kain kasa bersih atau cetakan keju, lalu peras perlahan untuk mengeluarkan sisa cairan.

Diamkan sekitar 10–15 menit hingga padat.

5. Tambahkan Garam

Setelah dadih cukup kering, campurkan garam secukupnya dan aduk rata. Garam akan memberi rasa sekaligus berfungsi sebagai pengawet alami.

6. Fermentasi (Opsional)

Untuk hasil yang lebih beraroma, simpan keju dalam wadah tertutup dan biarkan pada suhu sejuk selama 1–2 hari.

Jika suka keju segar, Anda bisa langsung menikmatinya tanpa fermentasi.

BACA JUGA:Ciptakan Momen Hangat dengan Resep Kue Lebaran yang Mudah dan Enak

BACA JUGA:Rahasia Sehat dengan 5 Resep Jamu Parut dan Khasiatnya yang Menakjubkan

7. Simpan dengan Benar

Keju bisa disimpan dalam kulkas untuk memperpanjang masa simpan. Pastikan menggunakan wadah kedap udara agar keju tetap segar hingga beberapa minggu.

Tips Tambahan:

Gunakan susu berkualitas tinggi untuk hasil rasa yang lebih nikmat.

Sumber: