Bolu Kojo Kukus Gula Merah, Sajian Manis dan Empuk untuk Momen Spesial

Kacang hijau mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, termasuk serat, kalium, magnesium, dan asam folat.

Kalium dalam kacang hijau membantu mengatur tekanan darah dengan cara menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh.

Dengan mengurangi tekanan darah tinggi, kacang hijau membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, magnesium dalam kacang hijau juga berperan dalam menjaga detak jantung yang normal dan mendukung fungsi pembuluh darah.

Kandungan asam folat dalam kacang hijau juga penting untuk mencegah penumpukan homosistein dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

BACA JUGA:Detox Ginjal dengan Minuman Ini, Cara Alami Menjaga Kesehatan Ginjal Anda

5. Mendukung Kesehatan Kulit

Kacang hijau memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, termasuk flavonoid dan vitamin C, yang sangat baik untuk kesehatan kulit.

Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel kulit, menyebabkan penuaan dini, dan meningkatkan risiko kanker kulit.

Dengan mengonsumsi kacang hijau secara rutin, kulit Anda akan lebih sehat, cerah, dan terhindar dari tanda-tanda penuaan seperti keriput dan flek hitam.

Selain itu, kandungan vitamin E dalam kacang hijau juga membantu menjaga kelembapan kulit dan memperbaiki tekstur kulit, menjadikannya lebih halus dan elastis.

BACA JUGA:Natto, Makanan Fermentasi Khas Jepang: Rahasia Kesehatan dan Awet Muda yang Patut Dicoba

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Kacang hijau mengandung berbagai mineral penting untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, magnesium, dan fosfor.

Kalsium berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang, sementara magnesium membantu penyerapan kalsium ke dalam tulang. Fosfor juga penting dalam pembentukan struktur tulang yang kuat.

Sumber: