Jengkol, Antara Khasiat dan Risiko: Fakta Lengkap yang Perlu Kamu Tahu

4. Melancarkan Sistem Pencernaan

Kandungan serat alami dalam jengkol membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit, sekaligus menjaga kesehatan usus.

5. Mengandung Antioksidan dan Antibakteri

Senyawa aktif dalam jengkol berfungsi sebagai antioksidan alami yang melawan radikal bebas serta membantu memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.

 Efek Samping Jika Dikonsumsi Berlebihan

1. Risiko Keracunan Jengkol (Jengkolisme)

Asam jengkolat yang terdapat di dalam jengkol dapat membentuk kristal di saluran kemih, menyebabkan nyeri hebat, bahkan gangguan buang air kecil jika dikonsumsi secara berlebihan.

BACA JUGA:Labu Air dan Kesehatan: 7 Keunggulan yang Wajib Kamu Tahu

2. Gangguan pada Ginjal

Karena asam jengkolat sulit larut dalam air, konsumsi berlebih dapat menumpuk di ginjal dan menimbulkan gangguan fungsi organ ini.

3. Bau Tidak Sedap pada Urin dan Napas

Senyawa sulfur dalam jengkol menyebabkan aroma menyengat yang khas pada urin dan napas setelah mengonsumsinya.

 Tips Aman Mengonsumsi Jengkol

Rebus hingga benar-benar empuk, lalu buang air rebusannya untuk mengurangi kadar asam jengkolat.

BACA JUGA:Ini Dampak Mengonsumsi Kopi Setelah Minum Obat: Waspadai Efeknya bagi Kesehatan Tubuh!

Sumber: