Rahasia Sehat dari Tepung Jagung: Nutrisi Lengkap, Mudah Dicerna, dan Cocok untuk Gaya Hidup Bebas Gluten

Meski mengandung karbohidrat, indeks glikemik tepung jagung tergolong sedang. Dengan konsumsi dalam jumlah wajar, bahan ini tidak langsung memicu lonjakan kadar gula darah, sehingga relatif aman bagi penderita diabetes tipe 2.

5. Menyehatkan Jantung

Tepung jagung memiliki kandungan kalium yang bermanfaat untuk menstabilkan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium. Ditambah dengan serat yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL), konsumsi bahan ini mendukung kesehatan jantung.

6. Perawatan Kulit Alami

Selain untuk konsumsi, tepung jagung juga dapat digunakan sebagai perawatan luar. Masker berbahan maizena mampu menyerap minyak berlebih, menenangkan kulit yang iritasi, sekaligus membuat kulit terasa lebih lembut.

BACA JUGA:Jangan Lewatkan! 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Berikut Ini Penjelasanya

7. Sumber Vitamin dan Mineral

Meskipun kandungan gizinya tidak sebanyak jagung utuh, tepung jagung tetap mengandung vitamin B kompleks (seperti niasin dan tiamin), zat besi, fosfor, serta magnesium. Zat-zat tersebut berperan dalam metabolisme energi, kesehatan tulang, dan pembentukan sel darah merah.

8. Menambah Berat Badan Secara Sehat

Bagi orang dengan berat badan di bawah normal, tepung jagung bisa dijadikan tambahan kalori yang sehat. Karbohidratnya memberi energi ekstra tanpa menambah asupan lemak jenuh berlebihan.

9. Cocok untuk Menu Diet Seimbang

Tepung jagung dapat menjadi variasi sumber karbohidrat dalam pola makan sehari-hari. Penggunaannya pun fleksibel, mulai dari puding, bubur, sup, hingga aneka kue, sehingga bisa menjadi alternatif selain tepung terigu.

Sumber: