Resep Sayur Nangka Muda Praktis yang Bikin Santap Keluarga Makin Nikmat

PAGARALAMPOS.COM - Nangka muda dikenal memiliki tekstur empuk dan berserat halus sehingga sering dijadikan bahan masakan yang gurih.

Saat dipadukan dengan rempah dan santan, olahan ini menghasilkan cita rasa lezat yang cocok disantap bersama keluarga.

Bahkan, banyak yang menyebut nangka muda bisa menjadi alternatif pengganti daging bagi vegetarian karena teksturnya menyerupai serat daging.

Selain populer sebagai bahan utama gudeg, nangka muda juga bisa diolah menjadi berbagai sajian bercita rasa pedas atau gurih berempah.

Bisa dipadukan dengan cabai untuk rasa pedas menyengat, atau dimasak bersama kunyit dan santan untuk menghasilkan masakan yang harum dan nikmat.

Bahan Utama:

500 gram nangka muda, potong kecil lalu rebus hingga empuk

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

200 ml santan kental

800 ml santan encer (dari ½ butir kelapa)

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 batang serai, dimemarkan

Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Sumber: