Cara Mudah Membuat Puding Buah Sehat dengan Rasa yang Menggugah Selera!

PAGARALAMPOS.COM - Puding buah sering menjadi favorit karena kombinasi rasa manis alami dan teksturnya yang lembut di mulut.

Ditambah potongan buah segar, Puding ini tak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi.

Kamu bisa memanfaatkan berbagai jenis buah yang tersedia di rumah untuk membuat Puding yang sehat dan cocok untuk semua usia.

Bahan-Bahan

Untuk Puding:

1 bungkus agar-agar bubuk (plain atau sesuai selera)

700 ml air (opsional: campur 200 ml susu cair untuk rasa lebih creamy)

100 gram gula pasir (sesuaikan selera)

BACA JUGA:Segudang Manfaat Jus Mangga Untuk Kesehatan Jarang Diketahui!

BACA JUGA:Yuk Intip! Inilah 8 Manfaat Jus Buah Naga Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

Sejumput garam

Untuk isian buah:

1 buah kiwi, potong kecil

1 buah mangga, potong dadu

5–6 buah anggur, belah dua

1 buah apel, kupas dan potong dadu

1/2 buah naga atau stroberi (opsional)

Tips: Pilih buah yang tidak terlalu berair agar tekstur puding tetap padat.

BACA JUGA:Daun Meniran dan 5 Manfaatnya untuk Menunjang Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Keajaiban Telur Setengah Matang: Khasiat Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui!

Cara Membuat

Siapkan buah:

Cuci semua buah dengan bersih, potong sesuai selera, lalu simpan di lemari es agar tetap segar saat dicampur dengan puding.

Masak agar-agar:

Campurkan agar-agar bubuk, gula, garam, dan air (atau campuran susu) dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya berkurang selama 2–3 menit.

Susun puding:

Siapkan cetakan atau gelas saji, tata potongan buah di dasar cetakan, lalu tuang adonan agar-agar secara perlahan hingga menutupi buah.

BACA JUGA:Keajaiban Telur Setengah Matang: Khasiat Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui!

BACA JUGA:6 Kebaikan Terong untuk Kesehatan dan Cara Ideal Untuk Mengolahnya!

Dinginkan:

Biarkan puding di suhu ruang hingga sedikit mengeras, kemudian simpan di kulkas 1–2 jam sampai puding benar-benar set.

Sajikan:

Keluarkan puding dari cetakan dan nikmati dalam keadaan dingin untuk sensasi segar maksimal.

Tips Tambahan

Untuk rasa lebih creamy, bisa mengganti sebagian air dengan susu UHT atau santan encer.

Tambahkan topping seperti parutan keju, vla, atau yogurt sesuai selera.

Gunakan buah segar yang tidak terlalu asam agar tidak bereaksi dengan susu (jika digunakan).

Sumber: