Murah dan Bergizi, Ini 7 Manfaat Tempe untuk Kesehatan Tubuh !

BACA JUGA:Semangka: Buah Segar dengan Beragam Manfaat untuk Kesehatan

Ketiga mineral tersebut memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Sebagai contoh, kalsium sangat penting untuk meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.

Sedangkan magnesium dan fosfor membantu tubuh dalam menyerap kalsium dengan lebih baik.

4. Membantu mengatur kadar gula darah

BACA JUGA:Manfaat Daun Kemangi: Rahasia Kesehatan yang Harum dari Dapur hingga Pengobatan Tradisional

Manfaat tempe berikutnya adalah kemampuannya dalam mengontrol gula darah.

Hal ini disebabkan tempe memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tubuh mencerna karbohidrat dalam tempe secara perlahan.

Proses biologis tersebut tentunya dapat mencegah lonjakan gula darah yang mendadak.

Oleh karena itu, tempe menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang mengidap diabetes.

BACA JUGA:Manfaat Wedang Jahe: Minuman Hangat yang Kaya Akan Khasiat untuk Kesehatan

5. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam tempe berkontribusi pada perbaikan pencernaan dan pencegahan sembelit.

Selain itu, serat juga berfungsi untuk mempertahankan keseimbangan flora usus yang sehat, serta menurunkan risiko penyakit usus, seperti kanker usus besar.

Menurut jurnal In Food Science and Food Safety, kedelai dapat merangsang pertumbuhan bakteri dari Genus Bifidobacterium, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan.

Sumber: