Nggak Nyangka! Jengkol Punya Segudang Manfaat, Termasuk Menurunkan Gula Darah

Waspadai Efek Samping Jika Konsumsi Berlebihan

Meski banyak manfaat, jengkol tetap perlu dikonsumsi dengan bijak. Mengonsumsi dalam jumlah berlebih dapat menyebabkan keracunan jengkol atau yang dikenal dengan istilah jengkolisme.

Gejala umum keracunan jengkol antara lain:

Konstipasi

Produksi urine sedikit atau tidak ada (oliguria/anuria)

Tekanan darah meningkat

BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini 5 Alasan Buah Sawo Baik untuk Kesehatan Tubuhmu

BACA JUGA:Manfaat Buah Rambutan bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Vitamin C, Serat, dan Antioksidan Alami!

Kencing berdarah

Nyeri perut dan pinggang

Perut kembung

Diare

Mual hingga muntah

Kondisi ini biasanya disebabkan oleh akumulasi asam jengkolat yang tidak larut dalam urine dan membentuk kristal di saluran kemih, terutama dalam kondisi urine yang asam.

Menariknya, tidak semua orang yang makan jengkol mengalami keracunan, karena reaksi ini bersifat individual dan sulit diprediksi.

Sumber: