Rumput Laut yang Tak Sekedar Topping Makanan Ternyata Sehat Untuk Tubuh

BACA JUGA:Sudah Makan Rumput Laut? Yuk, Lihat Kenapa Kamu Harus Mulai Sekarang!

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Rumput laut merupakan sumber serat larut air yang baik, serta mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa gizi dalam rumput laut dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL), serta mencegah pembekuan darah.

Namun, penelitian klinis lebih lanjut diperlukan untuk memperkuat bukti ini.

3. Menstabilkan Gula Darah

BACA JUGA:Menggali Manfaat Tersembunyi dari Rumput Belulang yang Sering Dipandang Sebagai Hama

Penelitian menunjukkan pola makan tinggi serat, yang bisa diasup dari sayur, buah, dan rumput laut, dapat membantu memperbaiki kadar gula darah.

Senyawa fucoxantin dan alginat dalam rumput laut diyakini mampu mengurangi resistensi insulin dan menstabilkan kadar gula darah, sehingga dapat mencegah diabetes tipe 2.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan fucoidan dalam rumput laut diketahui dapat meningkatkan proses pemecahan lemak serta mencegah pembentukan lemak di dalam tubuh.

BACA JUGA:Menggali Manfaat Tersembunyi dari Rumput Belulang yang Sering Dipandang Sebagai Hama

Rumput laut juga kaya serat yang dapat mengurangi rasa lapar dan memberi sensasi kenyang lebih lama.

5. Menurunkan Risiko Kanker Tertentu

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rumput laut secara rutin bisa menurunkan risiko kanker payudara dan kanker tiroid.

Sumber: