Bolu kismis cokelat adalah variasi yang memadukan rasa manis dari kismis dengan rasa cokelat yang kaya. Cokelat membuat bolu ini semakin menggugah selera, apalagi ketika ada tambahan kismis yang memberikan rasa manis alami di setiap gigitan.
Bahan-Bahan:
4 butir telur
200 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
100 gram kismis
100 gram mentega (lelehkan)
1 sendok teh vanilla essence
BACA JUGA:Seblak Mantul! Resep Bumbu Sederhana yang Kaya Rasa
Cara Membuat:
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
Masukkan mentega cair dan vanilla essence, aduk rata.
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu ayak dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata.
Tambahkan kismis yang sudah direndam dan dicuci bersih, aduk perlahan.