100 gram mentega (lelehkan)
1 sendok teh vanilla essence
BACA JUGA:Kangen Warmindo? Coba 5 Resep Mie Nyemek Indomie yang Gampang Dibuat
Cara Membuat:
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
Masukkan mentega cair dan vanilla essence, aduk rata.
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk rata.
Tambahkan keju parut dan kismis, aduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 30-35 menit hingga matang.
BACA JUGA:Cilok Selimut Bumbu Kacang, Resep Lezat Bikin Lidah Bergoyang
Sajikan bolu keju kismis yang gurih dan manis ini.
Kismis adalah bahan yang serbaguna dan bisa memberikan rasa manis alami pada bolu. Dalam berbagai variasi bolu, seperti bolu jadul, bolu kukus, bolu cokelat, bolu pisang, hingga bolu keju, kismis selalu menambah tekstur kenyal dan rasa manis yang khas.
Anda bisa memilih salah satu resep di atas untuk dicoba di rumah, atau bahkan mengkreasikannya sesuai selera. Selamat mencoba!