Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang kaya akan asam amino esensial dan serat, namun rendah kolesterol. Sup ini sangat mudah dibuat dan penuh dengan gizi.
BACA JUGA:Manis Tanpa Risiko, Daftar Buah Rendah Gula untuk Diet Anda
Bahan-bahan:
200 gram tempe, potong dadu
200 gram tahu, potong dadu
1 wortel, iris tipis
1 batang daun seledri, iris halus
1 genggam bayam atau kangkung
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang
1 liter kaldu sayuran rendah sodium
Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya
1 sendok makan minyak zaitun (untuk menumis)
BACA JUGA:Bolehkah Makan Ubi Jalar Setiap Hari? Temukan Fakta dan Manfaatnya