Makanan ini memiliki makna budaya yang besar di wilayah tersebut. Untuk menyiapkannya, daging domba dimasak selama lebih dari satu jam. Lalu ditambahkan ke kentang, wortel, dan zucchini. Setelah itu, direbus dalam pasta tomat, bawang merah, dan bawang putih, bersama dengan kaldu.
Dibumbui dengan kunyit, jeruk nipis kering, kapulaga, ketumbar, kayu manis, cabai merah dan merica, sup disajikan di atas lapisan regag (roti pipih tipis). (*)
https://nationalgeographic.grid.id/read/134050065/ragam-hidangan-berbuka-puasa-dari-penjuru-dunia-yang-patut-dicoba?