Daging Bebek Gentong Bondowoso dijamin empuk. Sebab dimasak sempurna dan dagingnya pun memang sudah pilihan.
Penyajian dan Harga Bebek Gentong Bondowoso
Bebek Gentong disajikan dengan tampilan yang bagus. Plating menu bebek juga tidak kalah dengan menu-menu di restoran.
"Bebek Gentong kuliner kaki lima tapi disajikan ala restoran," jelas santri alumnus Nurul Jadid Paiton Probolinggo tersebut.
Disamping mengutamakan rasa, dia juga memperhatikan penyajian Bebek Gentong.
Bebek Gentong disajikan dengan satu ekor bebek utuh, tanpa dipotong-potong.
"Penyajiannya utuh satu ekor utuh tidak dipotong-potong. Hanya cakar dan paruhnya saja yang dihilangkan," kata Budiana.
Bebek Gentong dengan satu bebek utuh dibanderol dengan harga Rp 80-100 ribu.
Namun tidak perlu khawatir, ada juga yang porsian. Artinya tidak harus satu ekor utuh.
Lokasi dan Jam Buka
Bebek Gentong Bondowoso berada di Jalan Raya Tamanan, tepatnya di Desa Pejagan Kecamatan Jambesari Darus Sholah. Kini juga sudah buka cabang di Jalan Raya Situbondo, tepatnya di depan Kantor DPRD Bondowoso.
Warung Makan Bebek Gentong buka setiap hari mulai Pukul 06.00 WIB sampai dengan pukul 22.00 WIB. Khusus bulan Ramadhan, buka mulai pukul 15.00 WIB sore hari hingga pukul 03.00 WIB dini hari.
"Kita melayani buka dan sahur," kata pria kelahiran Cirebon Jawa Barat tersebut.
Bahkan Bebek Gentong juga melayani delivery order, khusus Bondowoso dan sekitarnya. "Kalau Situbondo dan Jember, kita akumulasi dulu, baru bisa dihantarkan," jelas dia.
Warung Bebek Gentong Bondowoso tidak hanya menyediakan menu bebek, ada juga berbagai menu lainnya yang bisa dinikmati oleh pengunjung.(*)