Rahasia Sehat dari Tepung Jagung: Nutrisi Lengkap, Mudah Dicerna, dan Cocok untuk Gaya Hidup Bebas Gluten

PAGARALAMPOS.COM - Tepung jagung atau maizena merupakan hasil olahan dari biji jagung yang diambil pati atau sarinya.

Selain kerap digunakan sebagai bahan campuran dalam berbagai masakan, tepung ini ternyata menyimpan sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh.

Kandungan karbohidrat, serat, vitamin, serta mineral di dalamnya menjadikan tepung jagung sebagai pilihan pangan yang patut dipertimbangkan.

1. Memberikan Energi yang Tahan Lama

Karbohidrat dalam tepung jagung dicerna secara perlahan, sehingga energi yang dihasilkan bisa bertahan lebih lama.

Karena itu, bahan ini cocok dimanfaatkan dalam menu sarapan atau camilan untuk menjaga stamina.

BACA JUGA:Inilah 9 Manfaat Barley Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui!

2. Alternatif Bebas Gluten

Bagi penderita celiac atau mereka yang memiliki alergi gluten, tepung jagung bisa menjadi pengganti tepung terigu.

Sifatnya yang bebas gluten membuatnya populer dalam pola makan sehat maupun diet khusus.

3. Mendukung Pencernaan Sehat

Kandungan serat pangan dalam tepung jagung berperan melancarkan buang air besar serta mencegah sembelit. Selain itu, serat juga membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, yang berpengaruh pada imunitas tubuh.

BACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!

4. Mengontrol Gula Darah

Sumber: