Sambal Cumi Spesial, 3 Resep Populer yang Akan Membuat Lidah Bergoyang

PAGARALAMPOS.COM - Sambal cumi adalah salah satu hidangan laut yang banyak digemari di Indonesia, dengan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.

Cumi-cumi yang dimasak dengan sambal memberikan kombinasi tekstur lembut dan rasa pedas yang sangat nikmat.

Sambal cumi juga memiliki banyak variasi resep yang bisa disesuaikan dengan selera. Berikut adalah tiga resep sambal cumi yang paling populer di Indonesia, lengkap dengan cara pembuatan dan bahan-bahannya.

1. Sambal Cumi Hitam (Sambal Cumi Tinta)

Sambal cumi hitam atau sambal cumi tinta adalah salah satu jenis sambal cumi yang sangat khas, dengan warna gelap yang berasal dari tinta cumi. Rasanya yang pedas dan gurih sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

500 gram cumi-cumi segar (bersihkan dan potong-potong)

1 sendok makan tinta cumi (jika tersedia)

2 sendok makan minyak goreng

1 lembar daun jeruk purut

1 batang serai (memarkan)

1 buah tomat merah (potong-potong)

1 sendok teh gula merah serut

1 sendok teh garam

Sumber: