Tumis Kangkung Gurih ala Restoran, Mudah Dibuat di Rumah

Menambahkan bumbu cair:

Setelah bahan-bahan di atas matang dan harum, tambahkan kecap ikan dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata.

Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Tambahkan merica bubuk untuk memberikan rasa pedas gurih pada tumisan.

BACA JUGA:15 Resep Kue Kering Lezat, Hidangan Manis untuk Lebaran dan Hari Spesial

Memasukkan kangkung:

Setelah bumbu merata, masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk kangkung hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tuangkan air matang sedikit-sedikit untuk membantu proses pematangan kangkung dan membuatnya lebih lembut. Jangan terlalu banyak agar kangkung tidak terlalu berair.

Masak kangkung selama 2-3 menit saja agar tetap segar dan tidak terlalu layu. Pastikan kangkung sudah cukup matang dan bumbu meresap dengan baik.

Menyelesaikan dan menyajikan:

Setelah kangkung matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan dalam piring saji.

Tumis kangkung gurih siap dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat.

BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Jawa, Gurih Manis yang Memanjakan Lidah

Tips:

Jika ingin tumis kangkung lebih gurih, bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk sebagai pengganti kaldu bubuk.

Sumber: