Resep Klepon Ubi Ungu Isi Gula Merah yang Lumer di Mulut, Cobain Yuk!

PAGARALAMPOS.COM- Klepon ubi ungu adalah variasi dari jajanan tradisional Klepon yang menggunakan ubi ungu sebagai bahan dasarnya.

Warna ungu alami dari ubi membuat klepon ini tampak menarik sekaligus memberikan rasa yang khas. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat klepon ubi ungu.

Bahan-bahan:

Untuk adonan klepon:

BACA JUGA:Brownies Kukus Resep Sehat: Rendah Gula untuk Camilan Diet!

200 gram ubi ungu kukus, haluskan

100 gram tepung ketan putih

50 gram tepung tapioka

100 ml air hangat (secukupnya, hingga adonan kalis)

Sejumput garam

Untuk isi:

100 gram gula aren/gula merah, serut halus

Untuk taburan:

100 gram kelapa parut kasar

Sumber: