Rahasia Donat Kentang Super Empuk dan Tidak Alot dengan Fermipan

Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Anda bisa menaburkan gula halus atau mesis di atasnya, atau bahkan mencelupkan donat dalam cokelat leleh untuk rasa yang lebih manis.

Donat kentang juga bisa disajikan polos atau dengan taburan kelapa parut untuk variasi.

Tips:

Pastikan minyak tidak terlalu panas saat menggoreng. Jika minyak terlalu panas, donat akan cepat kecokelatan di luar tapi masih mentah di dalam. Jaga suhu minyak agar donat matang merata.

Kentang yang digunakan sebaiknya kentang yang agak bertepung. Kentang jenis ini lebih mudah dihaluskan dan memberikan tekstur yang lembut pada donat.

Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan. Sebisa mungkin, biarkan adonan sedikit lengket agar donat hasilnya lebih empuk.

Gunakan fermipan yang masih aktif. Pastikan fermipan tidak kadaluarsa agar donat dapat mengembang sempurna.

BACA JUGA:Resep Ayam Fillet Saus Tiram, Masakan Sederhana dengan Cita Rasa Luar Biasa

Variasi Donat Kentang:

Donat Cokelat: Setelah digoreng, celupkan donat dalam cokelat leleh dan taburi dengan kacang cincang atau mesis.

Donat Isi: Anda bisa mengisi donat dengan selai kacang, cokelat, atau selai buah sebelum digoreng.

Donat Klasik: Taburi dengan gula halus atau kelapa parut untuk rasa klasik.

Donat kentang menggunakan fermipan ini sangat cocok untuk camilan keluarga atau saat ada acara spesial. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, donat ini pasti akan disukai semua orang. Selamat mencoba dan menikmati donat kentang yang empuk dan lezat ini!

Sumber: